Recette de Chou aux saucisses à la vapeur au Thermomix Recette Recette chou, Thermomix
Cette recette de saucisses au chou est rapide à cuisiner et particulièrement savoureuse. Un plat réconfortant lorsqu'il fait froid.
Saucisse Au Chou Vert Cocotte Minute Recette Brioche
15 min 20 min facile 812 Kcal 1 2 (4/5 - 25 votes) 8 40 Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page Ingrédients 2 1 saucisse aux choux 6 petites pommes de terre (type charlotte) un demi verre de fond de volaille un demi verre de vin blanc sec deux gros oignons
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Elle est généralement cuite dans de l'eau bouillante pendant environ 10 à 15 minutes. Saucisse de Morteau La saucisse de Morteau est une saucisse fumée de porc, originaire de la région de Franche-Comté en France. Elle est généralement cuite dans de l'eau bouillante pendant environ 30 à 45 minutes. Saucisse de Toulouse
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Peler et émincer l'oignon, couper les saucisses en rondelles. Faire revenir les saucisses et l'oignon dans la cocotte minute, sans couvrir, pendant 5 minutes. Ajouter le chou, mélanger et laisser revenir 5 minutes également. Pendant ce temps rincer et peler les pommes de terre. Les déposer dans la cocotte, sur le chou.
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Voici les temps de cuisson recommandés pour certains types de viande : Boeuf (blanquette, bourguignon…) : 25 à 30 minutes Veau (blanquette, osso bucco…) : 20 à 25 minutes Agneau (navarin…) : 15 à 20 minutes Porc (joues, épaule…) : 20 à 25 minutes
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Préparation : Commencez par nettoyer le chou : retirez les feuilles, rincez-les et enlevez la veine centrale, fibreuse et dure, des feuilles extérieures Ensuite, émincez le chou à l'aide d'un couteau Dans l'autocuiseur, versez l'huile et ajoutez l'ail épluché
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Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 45 min Type de plat Plat principal Cuisine Française Portions 4 personnes Ingrédients 2 saucisses fumées 4 saucisses de ménage 1 tranche de poitrine cuite fumée ou non 1 petit choux vert 2 carottes 4 pommes de terre Vin blanc 1 oignon Farine Huile Instructions Coupez le choux en 4, ôtez le cœur
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Déposez le lard, la viande, quelques grains de poivre, le bouquet garni et les légumes sauf le chou et les pommes de terre dans une grande cocotte. Couvrez d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 1 heure 30 à couvert. Ingrédients de la potée dans la cocotte. Au bout de cette heure et demi, ajoutez le chou et cuisez 30 minutes de plus.
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Préparation: Faire blanchir dans l'eau bouillante le chou lavé et coupé en 4 en enlevant les grosses côtes, égoutter (il sera plus digeste). Emplir d'eau à moitié la cocotte et porter à ébulition. Mettre les viandes, le chou, poivre, bouquet garni. A la rotation de la soupape, cuire 35 mn.
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Blanchir le chou 15 à 20 min à compter de la reprise de l'ébullition. Étape 4. Égoutter le chou et jeter l'eau de cuisson. Étape 5. Dans la même cocotte, faire dorer, dans la matière grasse, l'oignon préalablement émincé avec les lardons. Étape 6. Ajouter le chou précuit et poser les saucisses dessus. Étape 7.
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Instructions Frotter avec le gros sel les petites rattes. Préparer le chou en supprimant les premières feuilles vertes. Couper le chou en quatre, puis supprimer les tronçons Couper le chou en carré. Tronçonner les saucisses et le lard. Blanchir le chou dans une eau non salée 10 minutes environ. Faire revenir le beurre et l'huile avec l'oignon.
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4 pommes de terre 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc sel et poivre Préparation : Coupez le chou en 4 quartiers et émincer. Épluchez et coupez les carottes en rondelles, les pommes de terre en morceaux et l'oignon en fines tranches.
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Cuisson : 2 h. Étape 1. Faire bouillir une casserole d'eau puis y faire cuire le chou coupé en morceaux durant environ 45 minutes à 1 heure. Étape 2. Egoutter le chou dans une passoire. Étape 3. Dans une cocotte mettre de l'huile d olive avec le thym et le laurier. Étape 4.
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Une gousse d ail. ©Alan Taudon. Étape 1. Éplucher les oignons et les carottes et les couper en gros morceaux . Couper le chou vert en huit gros morceaux égaux. Étape 2. Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole avec une petite poignée de gros sel. Mettre le chou à cuire dans de l'eau bouillante.
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A la place des pommes de terre cuites à l'eau et si on a un peu plus de temps, on peut bien sur accompagner la saucisse au chou d'un gratin de pommes de terre moelleux, d'un gratin.
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Saucisses au chou-pomme Une recette de plat très facile par pentrez. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0 / 5 (5 votes) 7 Commentaires. 291. Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile. Ingrédients. Mettre du beurre dans la cocotte-minute, y mettre le chou et les saucisses à revenir, en enrobant bien de.